いよいよ本日より

コミュニティカフェごはんフェア2013

はじまります♪

さっぽろオータムフェスト協賛行事！！

本日（9/13）～10/31の間　限定の特別メニューが食べられます！

期間中3店舗以上ご来店頂きスタンプを集めると抽選で20名様に、カフェごはんフェア実施店舗（25店舗）で使える2000円お食事券をプレゼントいたします！

※　ごはんフェア以外の飲食でもスタンプいたします

この機会に行ってみたかったカフェめぐりを楽しんでみてください♬

こちらのスタンプラリーチラシは

25店舗のcafé店内

または

オータムフェスト大通り4丁目にある「総合案内所」

にて配布しております。

雑穀や、豆、発酵食の効果で「身体の中からキレイを創る」をテーマにしたごはんセットです。

お肉、玉子、乳製品不使用の「ベジバーグ」は
雑穀をふんだんに使い作り上げました。
原料には、北竜町産の幻の大豆「黒千石」を使用し、塩麹や味噌が入ったデミグラスソースもこだわりです。


米屋も併設した当店のカフェでは”お米がオススメ”
ごはんは、道産の自然栽培米や、特別な炊き方のモチモチの”長岡式酵素玄米”などを提供しております。
是非食べに入らして下さい。

ベジバーグセット　1,090円（ドリンク付き）

道産小麦のスパゲティソイミートソース。
添えられる野菜は、すべて道内産です。
プチデザート、グリーンサラダ、スープのいずれかおひとつお選びいただけます。
1.100円。

道産小麦全粒粉で仕込んだカンパーニュに塩ゆでした道産小豆と道産そばの実をねりこみました。
秋の北海道の香りを楽しんで下さい。

道産小豆とそばの実のカンパーニュ
￥６３０

道産トマトや茄子を使用した ソーセージと茄子のトマトドリア 800円

3種きのこのクリームチーズリゾット
(ドリンク・サラダ付)　850円

北海道産のエリンギ、しめじ、舞茸と新鮮な生クリームをたっぷり使い
コクと旨味が組み合わさったリゾット。炙りチーズとの相性も抜群です。

☆　　豚の赤いシチューセット　　　１２００円　　シチュー、ミニサラダ、パンか五穀米、ちょこっと皿、ドリンク（珈琲、紅茶　Ｈｏｔ　or　Ｉｃｅ）付き。

☆　　道産のにんじん、じゃがいも、スナップエンドウ、が入っています。ミニサラダの野菜も道産物。

　　　豚肉を、赤ワインとハーブでじっくりと煮込んだシチューです。

道産野菜をたっぷり使用した「クリーミーグラタン」
摘み立てフレッシュハーブティー付き1,000yen

市内の農家さんで採れた野菜
ズッキーニ、玉ねぎ、南瓜、ジャガイモと、イカ、鶏肉。
ホワイトソースを手造りたらこで味付けした、濃厚なグラタンです。

【訂正のお知らせ】
ごはんフェアパンフレットのCaféクレタ定休日

定休日は月曜日のみとなります。

道産野菜の「クンカ風チキンカレー」
ドリンク付きで1000円
自家農園で穫れた新鮮野菜の
トマト、かぼちゃ、じゃがいも、ピーマンを美味しくソテーしてトッピング。
丁寧に作られた、こだわりのルーにも野菜をたっぷり使っています。

食欲の秋に大満足
《きのこたっぷりのおこげ飯
鶏もも肉のさっばりネギソースかけ》


北海道産の旬の野菜と中札内鶏を香ばしく焼きました！
特製のネギソースをジュワーっとかけて、お召し上がりください。
きのこご飯のおこげがまたたまりません♪


単品：780円
一日限定10食
ランチセット（11:00~14:00）
　温野菜サラダ・スープ・プチデザート・ドリンクがついて980yen（税抜）


【訂正のお知らせ】
ごはんフェアパンフレットに記載のカフェ自休自足の定休日
定休日は第３日曜日となります。

ハニークリームチーズのベーグルサンド 300円
道産小麦のベーグルに、これまた道産のクリームチーズ、菩提樹の蜜をはさんだオンリー北海道な一品です。
小麦粉はパン専用超強力粉ゆめちからに全粒粉をブレンドして独特の風味と食感を生み出しています。
ランチタイム(11時～17時)はコーヒー付きで500円のワンコインセット

Café　toneは　道産食材を使った
「ドライカレー」です。
お飲物付　900円
道産の玉ねぎ・ピーマン・ニンニク・ショウガ・を使い
発酵のエサで育てた「太田ファーム」
こだわりの卵の温玉をのせた
スパイシーでクリーミーな　ドライカレーです♪

★６種の道産お豆とタコのアーリオオーリオ　８５０円
　　（サラダ・パン付き）
　11：00～14：00までは、コーヒーサービスです。

　トラ豆・貝豆・赤目金時など、美味しくて栄養満点
　とってもかわいい北海道産の６種のお豆たちのパスタです。

北海道の豆と雑穀を使った、タコライス

道産野菜と道産豚肉を使用
『Ｋ＆Ｙベーグルバーガー』
￥1,000 (コーヒー・デザート付)


店主手造りベーグルは道産小麦を使ったもっちり食感。
サンドした具材はしっかりした食感に合うボリユームたっぷりのものをチョイス。

具材は、道産新鮮野菜と道産豚肉を食感を感じるようにミンチしたハンバーグや
道産豚肉のしょう油豚のスライス等、週替わりで登場します。

『cafe Dolphinの飲むサラダ』￥680
いつもお世話になっている当別の農家さん・北本さんちの野菜や
すどさんちの庭で採れたハーブなど、その日採れた食材を使った冷たいポタージュ。
ご希望の方には温かくして。

＊ちなみに写真の内容は…
　じゃがいも、玉ねぎ・にんじん・セロリ・かぼちゃ・ブロッコリー。

『道産完熟トマトのOriginalナポリタン～とろ玉のせ～』（サラダ付き）\980 ※平日ランチタイム限定

道産トマトで作る自家製の濃厚なナポリタンソース。具材には彩り豊かな道産の旬菜をたっぷり使いました。
昔ながらの懐かしいメニューをちょっぴりおしゃれな一皿に仕上げてみました！

北海道産全粒粉のパンケーキプレート。《卵・乳製品・動物性不使用》
北海道産全粒粉と北海道産小麦を数種類オリジナルでブレンドしたもっちりパンケーキは、
ご注文いただいてから一枚ずつ焼き上げます。
北海道産の有機・特別栽培中心のお野菜・お豆・雑穀などをたっぷり使った
スープとサラダがついたお食事プレート。
（スープとサラダの内容は2週間毎に替わります。詳しくは a petits pas. ブログにて。）

「ドライカレー」
デザート付　500円

お肉は、あの平田三元豚を使っています。
玉ねぎなどたっぷり入った野菜（6種類）はすべて北海道産のこだわり＆ぜいたくな
ドライカレー。
辛さの中に旨みがジワー、一度食べたらやみつきになる事間違いない！！

道産食材を使用した日替わり定食！

毎日メニューは変わります

本日のメニューが気になる方は
カフェBouquetまでご連絡ください♪

☎　011-865-8787

『煮込みハンバーグライス』　840円　（カフェライスは945円）
セットメニューは、スープ・サラダ・デザート・ドリンク付き　1,134円（カフェライスは1,239円）

【白老黒毛和牛100％ハンバーグ道産小麦ホワイトソース仕立て煮込み】
素材【お肉】牛の里（白老産）http://ushinosato.com/
素材【小麦】木田製粉（篠路産）http://www.kidaseifun.co.jp/
素材【お米】桧山農場（当別産）http://www.riz-japan.com/

白老牛のまろやかな風味と舌がとろける肉汁の美味さが格別です。
香りと深いコクを実現した道産小麦使用の自家製ホワイトソースとデミグラスソースのコラボは、珈琲で炊き上げたカフェライスの相性が食欲をそそります。

道産の金時豆を使ったチリビーンズです。
ふっくら玄米ごはんとお惣菜、豆乳ヨーグルト、ドリンク付きで１０５０円です。

ななくさご膳セット　９８０円
ほとんど自家の畑でとれた野菜を使ったごはんのセット
日替わりで６～７品のおかず、雑穀米と味噌汁、コーヒー、スイーツ付き
動物性の食材を使わず、野菜、乾物、豆、などを使い、調味料も昆布、しいたけのだ
しや、有機しょうゆをはじめ、自然の優しい味付けで、さとう、みりん、酒は使わず、
食材本来のもつ味を出すようにしています。

彩りカレー（サラダ付き）　８５０円
玉ねぎほか香味野菜をベースにじっくり煮込んだ　本格ルーカレー　！
深い味わいのルーにカボチャ、人参など素揚げした道産野菜をトッピング！
ご飯は、道産ゆめぴりかとおぼろづきのブレンド！
ルーカレーと新鮮野菜・道産米のコラボ！

～道産お豆と雑穀の薬膳粥　中国茶セット～
北海道産のお豆と雑穀を漢方食材と一緒に豆粥に仕立てました。
疲れが取れないときや風邪気味のときにおすすめです。
お豆本来の甘さがうれしい元気になる薬膳粥。
中国茶とのセットで880円です。
（中国茶は、烏龍茶・プーアール茶・ジャスミン茶・桂花茶の中からお選びいただけます。）

望来豚のスペアリブステーキ　1,480円

石狩の高級豚肉「望来豚」を中心に、石狩や近郊の素材にこだわった１品。

食欲の秋に大満足
《きのこたっぷりのおこげ飯
鶏もも肉のさっばりネギソースかけ》


北海道産の旬の野菜と桜姫鶏を香ばしく焼きました！
特製のネギソースをジュワーっとかけて、お召し上がりください。
きのこご飯のおこげがまたたまりません♪


単品：780円
一日限定10食
ランチセット（11:00~14:00）
　温野菜サラダ・スープ・プチデザート・ドリンクがついて980yen（税抜）


【訂正のお知らせ】
ごはんフェアパンフレットに記載のカフェ自休自足の定休日に訂正があります！！

定休日は第３日曜日となります。

みんたるは、

店主ネパール出張のため10/24まで臨時休業となります。

10/25より通常営業しておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

Cafeごはんフェア2013スタンプラリーの当選者の方から、お礼のおハガキをいただきました。
当選された喜びと素敵なお店に出会った喜びが伝わってきて、こちらもとっても嬉しかったです。
Ｓ様、これからもカフェクミアイのお店をお楽しみください。
ありがとうございました。