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    Author:コミュカフェ
    2011年7月24日、食や文化を通して地域のコミュニティの場として縁を広げることを目的とした「Hokkaidoコミュニティcafeクミアイ」が設立されました。
    2014年12月1日現在、札幌市内を中心に35店舗が会員になっています。クミアイとして地域づくりを進めていきます。

    http://www.cafe-kumiai.org/

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    カフェごはんフェア参加メニュー AMUCHOCO
    3種のお豆と きなこティラミスパフェ 580円
    パフェと黒千石茶のセット 880円


    北海道産「黒千石」の蜜煮をベースに、枝豆で作る自家製ずんだ、あずき、きなこティラミスと白玉だんごに抹茶&バニラアイスをのせた和風パフェです。
    お肌つるつるミネラル、ポリフェノール、カルシウムたっぷり、カフェごはんフェアー限定の特別メニューです。
    お豆を香ばしく煎った「黒千石茶」と供にぜひお召し上がりください。
    ※月・火曜日は定休日です。


    アムチョコ
      

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    1. 2012/08/31(金) 15:06:19
    1. カフェごはんフェア2012参加店
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    カフェごはんフェア参加メニュー PROM610
    彩りカレー(サラダ付き) 850円

    玉ねぎをベースにじっくり煮込んだ ルーカレー !
    深い味わいのルーに素揚げした道産野菜の一つひとつがたまらない!
    ご飯は、道産おぼろづき!
    ルーカレーと野菜・ご飯のコラボが人気のヒミツ!

    PROM610


    1. 2012/08/31(金) 08:28:56
    1. カフェごはんフェア2012参加店
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    カフェごはんフェア参加メニュー 自休自足
    「雑穀ときのこのごはんに留寿都産もち豚の角煮がどーん 和風ハーブのせ」 880円

    雑穀エキスパート監修、北海道産のキビや大麦、黒米を使用。
    秋ってがっつりいきたくなりますよね。
    食物繊維とナチュラルコラーゲンをどうぞ。
    食欲とビューティを両方満たせます!


    自休自足


    1. 2012/08/28(火) 11:21:15
    1. カフェごはんフェア2012参加店
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    カフェごはんフェア参加メニュー えこふりぃ
    「平牧三元トンと道産じゃがいもの洋風ポテコロ丼」 800円

    独自の飼育方法とピカイチのお肉の美味しさで知られる平田牧場の豚ひき肉とホコホコの道産ジャガイモで作ったこだわりのコロッケをごはんの上に載せました。
    ごはん-ハヤシルー-キャベツ-コロッケ-素揚げ彩り野菜-ハヤシルー-の順に器の中に重ねて秋の味覚がたっぷりと詰まったランチに仕上げました。季節の道産野菜のピクルスなどの付け合わせとデザートの豆乳(道産)プリンも一緒にどうぞ。


    えこふりい





    1. 2012/08/28(火) 11:16:50
    1. カフェごはんフェア2012参加店
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    カフェごはんフェア参加メニュー PLANTATION
    『クアトロ・ドゥエ・ランチプレート』 1,000円

    ハーブや旬野菜を使った6種の惣菜が楽しめる特製プレート。どれもヘルシーで女性には特にオススメ。
    不定期でかわるサラダやメインディッシュ、スープなど様々な味が楽しめるほか、2種のパンもセットに。
    全粒粉のパンと黒ゴマのパン、身体に優しいパンをセレクトいたしました。
    ※1日20食の数量限定となっております。
    ランチの時間は、11:00~14:00(土日祝日は15:00)。定休日は水曜日。


    plantation2.jpg


    1. 2012/08/28(火) 11:07:58
    1. カフェごはんフェア2012参加店
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    カフェごはんフェア参加メニュー ななくさ
    ななくさご膳 単品 750円  セット 980円(コーヒー、スイーツ付き)

    ほとんど自家の畑でとれた野菜を使ったごはんのセット
    日替わりで6~7品のおかず、雑穀米と味噌汁付き
    動物性の食材を使わず、野菜、乾物、豆、などを使い、調味料も昆布、しいたけのだしや、有機しょうゆをはじめ、自然の優しい味付けで、さとう、みりん、酒は使わず、食材本来のもつ味を出すようにしています。

    ななくさ



    1. 2012/08/25(土) 16:30:36
    1. カフェごはんフェア2012参加店
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    カフェごはんフェア参加メニュー WORLD BOOK CAFE
    「たっぷり3種キノコのクリームチーズリゾット」サラダ・ドリンク付 850円(ランチタイムのみ)

    北海道産100%にこだわった新鮮な3種のキノコ、チーズ、生クリームを使いクリーミーで味わい深いリゾットをご用意しました。炙りチーズの香ばしいかおりと共にお召し上がりください。

    world book cafe



    1. 2012/08/25(土) 16:23:49
    1. カフェごはんフェア2012参加店
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    カフェごはんフェア参加メニュー cafe Dolphin
    『きのことさつま芋の秋野菜シチュー』  ¥950

    「ドルフィンがいつもお世話になっている当別の農家・北本さんちの野菜をふんだんに使ったシチューと、仲良しの旭川のパンカフェ・nao cafeのパンが1つのプレートになりました♪」



    ドルフィン
    文字色


    1. 2012/08/25(土) 16:14:07
    1. カフェごはんフェア2012参加店
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    カフェごはんフェア2012
    毎年2月に実施していました「カフェごはんフェア」を今年は9月23日24日~10月31日の間に開催します。23日ではなく24日から始まりました。お詫びして訂正します。

    今年のテーマは、「道産食材」です。
    25店舗が参加し、それぞれに道産食材を使ったお薦めメニューを創ります。
    ぜひ北海道の食材を使った美味しい食をご堪能ください。

    カフェごはんフェア2012参加店舗の各メニューの詳細は、このブログで順次、ご紹介していきますのでお楽しみに!



    1. 2012/08/06(月) 18:01:13
    1. コミュカフェからのお知らせ
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